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2008
Cerca de 7.500 pessoas circularam pelo Salão Gastronômico da Suinofest 2008 e consumiram em torno de cinco toneladas de alimentos, entre os quais dois mil quilos de carne suína, 1.200 quilos de polenta, nove mil unidades de sorvetes, mais de 3.500 garrafas de vinho e 1.270 litros entre sucos e refrigerantes. Os visitantes puderam degustar a vontade um cardápio variado com mais de trinta produtos. Ricardo Cé, o Presidente do evento, declarou que a festa foi excelente. "Tive oportunidade de conversar com vários visitantes e todos gostaram. E quero agradecer imensamente por terem prestigiado a festa".
Mais de 30 mil pessoas prestigiaram a grande novidade deste ano para o evento que foi a realização da Feira Comercial, Industrial, Serviços e Agronegócios da Suinofest. De acordo com Alexandre Bratti, presidente da ACI-E, um dos fatores que contribuiu para o sucesso da feira foi a montagem de uma estrutura adequada aos expositores, um projeto inovador que proporcionou a adesão dos segmentos produtivos da região e principalmente de Encantado. Ocorreu ainda O IV Seminário Sul Brasileiro de Agricultura Sustentável, que foi realizado no Centro Administrativo Municipal e teve como tema central o Empreendedorismo Rural e a Sustentabilidade. Os painéis direcionados para as pequenas propriedades abordaram assuntos como gestão da pequena propriedade, a sustentabilidade ambiental, alternativas para o desenvolvimento de pequenas propriedades rurais culminando com apresentações de modelos de sucesso.
A Suinofest 2008 oportunizou para toda família várias opções de lazer. No primeiro final de semana o Campeonato Gaúcho de Supercross atraiu mais de 4.000 mil pessoas no Parque João Batista Marchese. No domingo, dia 15, com o dia ensolarado a população de toda região prestigiou o evento lotando as dependências do parque.
Confira fotos da festa
2007
A Suinofest 2007 foi realizada em 8,9,10,15,16 e 17 de junho repetiu o sucesso das edições anteriores, registrando a presença de oito mil pessoas nos seis dias do evento. Os visitantes consumiram cinco toneladas de comida, sendo que 2,5 mil quilos foram de carne suína e 1,1 mil quilos de polenta, além de cinco mil litros de bebidas e dez mil sorvetes. Os shows proporcionaram momentos de alegria e agradaram a todos os gostos e idades.
Na área externa do Parque João Batista Marchese, onde a entrada foi gratuita, ocorreram diversos shows com artistas locais e regionais, além de uma feira comercial com mais de 60 estandes, praça de alimentação, parque de diversões, feira de pequenos animais e Veloterra Indoor.
Diversos eventos paralelos contribuíram para o sucesso da Suinofest 2007. Entre eles a Reunião Técnica do Meio Ambiente, o 1º Seminário A Força do Cooperativismo, o 2º Seminário Regional de Segurança Alimentar – Desmistificando a Carne Suína, o 3º Seminário Sul Brasileiro de Agricultura Sustentável, o 1º Seminário de Suinocultura, e ainda as comemorações dos 60 anos da Cooperativa dos Suinocultores de Encantado Ltda. (Cosuel).
O presidente da Suinofest 2007 foi Bernardo Katz. Segundo ele, o evento teve uma boa receptividade, pois todos saíram satisfeitos com o que oferecemos e se sentiram recompensados em vir a Encantado.
Confira os números de 2007
- 45% das pessoas disseram que já participaram da Suinofest mais de 3 até 7 vezes;
- 99% das pessoas disseram que voltarão em 2008;
- 98,85% dos visitantes avaliaram como muito bom e ótimo o cardápio e as bebidas oferecidos no evento (local, recepção, gastronomia, cardápio, bebidas, limpeza, banheiro, segurança, sinalização, estacionamento, shows e garfinho).
Confira fotos da festa
2006
A Suinofest 2006 foi realizada nos dias 9, 10, 11 e 16, 17 e 18 de junho, no Parque Municipal João Batista Marchese. A participação foi de aproximadamente 25 mil pessoas entre as áreas gastronômica e externa do parque, nos dois finais de semana. A festa gastronômica registrou a presença de sete mil participantes nos seis dias, que consumiram quatro mil quilos de alimentos e cinco mil litros de bebidas, entre vinhos, sucos e refrigerantes. O salão gastronômico ficou lotado nos dois sábados à noite. Para o presidente da Suinofest 2006, Adriano Klima, os números ficaram dentro da expectativa e comprovam que os visitantes apreciam o evento. Diversas excursões de cidades vizinhas e da região metropolitana prestigiaram a festa. Na área externa, a programação paralela incluiu prova de Veloterra, feira comercial, praça de alimentação, shows no lonão e brinquedos para crianças. O acesso ao parque foi gratuito.
2005
Em 2005, a Comissão Organizadora da Suinofest promoveu duas grandes inovações: a realização do evento em dois finais de semana (10, 11 e 12, e 17, 18 e 19 de junho) e a distribuição da taça de vidro e do garfinho em madeira. As mudanças agradaram o público, que lotou as dependências do ginásio nos seis dias do evento. O lançamento da Suinofest 2005 ocorreu no dia 2 de abril, no Clube Comercial, com a presença da imprensa, autoridades e convidados.
A Suinofest 2005 registrou recorde de público. Participaram 7,2 mil pessoas na área gastronômica e cerca de 30 mil visitantes na área externa do Parque, o que representa aumento de 60% em relação ao ano anterior. Os participantes consumiram 2,2 mil quilos de carne suína e derivados, além de mais de uma tonelada de polenta e 2,5 mil quilos dos demais itens do cardápio, como queijos, pizzas, pães, conservas e geléias.
O evento contou com o apoio da Lei de Incentivo à Cultura (LIC) do Governo do Estado. Destacaram-se entre os eventos paralelos a apresentação da Orquestra Sinfônica de Teutônia e o Seminário Sul Brasileiro de Agricultura Sustentável e Água e Reunião Técnica do Mercosul.
Participaram da cerimônia de abertura da Suinofest 2005 o Ministro do Desenvolvimento Agrário, Miguel Rossetto, o Governador Germano Rigotto, o presidente da AL, Iradir Pietroscki, o Secretário Estadual da Agricultura, Odacir Klein, além de deputados estaduais e federais. Durante o evento, Encantado tornou-se a capital do Estado, com a interiorização do Governo de Germano Rigotto.
2004
Assim como nas edições anteriores, a Suinofest 2004 contou com o apoio da Administração Municipal. Foi realizada de 10 a 13 de junho. O lançamento do evento, realizado dia 14 de maio, no restaurante do Parque, apresentou uma das grandes novidades do evento, o mascote Buti. A escolha foi feita através de concurso com alunos de 1ª a 8ª séries de todas escolas do município, num total de 2 mil sugestões de nomes. As alunas vencedoras foram Laura Meolino dos Santos, da 2ª série da Escola Estadual Farrapos, e Elisandra Machado, da 2ª série da Escola Estadual Érico Veríssimo.
O Governador do Estado, Germano Rigotto, participou do evento no domingo, dia 13 de junho. Ele degustou as delícias do cardápio e visitou a mostra da cadeia suína, na área externa do Parque. O índice de satisfação do público foi medido através de pesquisa realizada pela Uergs, que apontou 98,67% de aprovação. O público registrado foi de 4,5 mil pessoas no ginásio e mais de 20 mil na área externa. Confira os números do consumo.
- Queijos - 500 Kg
- Carnes e derivados suínos - 1.700 Kg
- Grostoli - 41 Kg
- Polenta - 700 Kg
- Pepino em conserva - 100 Kg
- Pães e cucas - 300 unidades
- Sorvete - 5.056 unidades
- Pizzas - 345 unidades
- Vinhos - 4.000 garrafas
Outra novidade foi o concurso do porco ensebado, que divertiu o público na tarde do sábado, dia 12. O prêmio para quem conseguia segurar o porquinho ensebado era o próprio leitão. Também se destacaram os eventos paralelos, como seminários, palestras e reuniões. Na área externa do parque, o Festejando Encantado trouxe o show nacional do cantor Vavá. O presidente do evento foi André Bergamaschi e o presidente da Aci-e, na época, era Joselito Pariz.
2003
A segunda edição gastronômica da Suinofest foi realizada de 12 a 15 de junho de 2003. O incremento de fornecedores, com produtos de qualidade, elevou o conceito do evento naquele ano. O número de vinícolas dobrou. Devido ao sucesso da primeira edição, a Comissão Organizadora resolveu aumentar para quatro dias a programação e investir em qualidade.
Na área externa do parque, a novidade foi a realização, pela Administração Municipal, do Festejando Encantado. Paralelo à Suinofest, foram oferecidos shows gratuitos, além de feira industrial, comercial e de serviços.
Três Secretários de Estado transferiram seus gabinetes para despachar a partir de Encantado. A Comissão de Agricultura da Assembléia Legislativa do RS também realizou reunião ordinária em Encantado, durante o evento. Participaram da festa personagens famosos como o Annonymus Gourmet e o Gaúcho da Copa.
2002
Em 2002, a Associação Comercial e Industrial de Encantado (Aci-e) resgatou a Suinofest, mudou seu foco e a transformou em gastronômica. O objetivo foi divulgar e incentivar o consumo da carne suína. A Aci-e também registrou a marca Suinofest nos órgãos competentes.
O lançamento do evento, realizado no dia 17 de maio, no Clube Comercial, apresentou aos convidados e imprensa o novo estilo da festa. Na ocasião, o farto cardápio e a decoração especial foram as grandes atrações. Também foi apresentado ao público o jingle da festa e a logomarca oficial.
A Suinofest 2002 foi realizada nos dias 14, 15 e 16 de junho, no ginásio do Parque Municipal João Batista Marchese. A primeira edição gastronômica contou com a presença de um significativo número de visitantes. Foram oferecidos como brindes uma taça para vinho e um garfinho para a degustação. Diversas autoridades locais e regionais participaram da cerimônia de abertura, entre elas o Secretário Estadual da Agricultura, Odacir Klein. O presidente da Aci-e, na época, era Adriano Klima, e o coordenador do evento André Ricardo Bergamaschi.
